KUTIA TRADITIONNEL À LA FÉDÉRATION NATIONALE UKRAINIENNE

Le repas saint (sviata vecheria) est composé de 12 plats, représentant les 12 apôtres. Le blé, si emblématique de la culture ukrainienne, sert d'ingrédient de base pour le premier plat. C'est le kutia, des grains de blé bouillis mélangés à du miel, des graines de pavot et des noix. Le kutia symbolise la prospérité pour l'année à venir.